Community always connected to Israel

× סגור

Need some help ?

Let us help you finding the best experience for you and your family. Fill the form and someone from our team will contact you soon.

Need some help ?

Loading Events
Virtual Event Virtual Event
  • This event has passed.

Israel Cooking in US

New York, NY

GVANIM , Regional Event
Thu., JUNE 24TH
08:00 PM (EST)
Duration: 1 hour 30 minutes

Join our upcoming event, Israeli Cooking in the US!
This week, we host Efrat Petel!

Efrat calls herself a food researcher, interested in dishes on an atomic level.
From raw flavor profiles, nutritional values and local sourcing, to cultural roots and state-of-the-art
technologies in cooking, Efrat knows it all.
Efrat combines her culinary knowledge with her expertise in nutrition and research to bring us a one of a kind experience.
Together, we will prepare horseshoe patties, paleo dough, pesto, a pickled lemon spread and tahini roasted tomatoes.
Please be Efrat’s guest!

About Israeli Cooking in the US

This is a series of culinary experiences, in which we enter the kitchens of chefs and foodies from the Israeli-Jewish American community. We will hear stories of migration behind the dishes, take an insider’s look at the kitchen and learn about our heritage through food.

סדרת חמישה מפגשים קולינארים, בהם נכנס למטבחם של שפים ואנשי אוכל מהקהילה הישראלית יהודית אמריקאית, שמעורים בסצנת הבישול המקומית, נריח סירים מבית סבתא נשמע סיפורי הגירה מאחורי המנות, נציץ למדף התבילינים ונלמד מה נשאר מאחור ומה נדד במעבר בין מדינות.

בואו להכיר איתנו, מהי נשמה של אוכל.

בסשן הקרוב נארח את אפרת פטל, אפרת מגדירה את עצמה כחוקרת אוכל,
מחומרי גלם, אוכל מקומי, חיבור למקום שבו היא נמצאת, לתרבות ועד לטכנולוגיות חדישות בתחום.
השילוב של הידע הקולינרי עם הידע בתזונה ומחקר יוצרים שילוב מרתק בתחום.
בשבילה אוכל זה יצירה, שווקים זה לונה פארק ותמיד אבל תמיד חייבת לנסות דברים חדשים.
נכין יחד:  קציצות פרסה, בצק פליאו, ממרח פסטו ולימון כבוש וטחינה עגבניות שרופות

Hebrew
IAC New YORK

WAITING LIST

    this course is also available on different days

    ×
    Shopping Cart
    Scroll to Top

    Would you like to make a donation to THE IAC?